Como hacer cookies de chocolate al horno. Recetas fáciles. Mediquo.

Receta: cookies de chocolate

Deliciosas cookies para hacer con los más pequeños de la casa. La clásica receta, crujientes, doradas y con una explosión de sabor a chocolate. Todo un acierto en estas fechas del año.

Listo en >30 minutos 

Ración 10 – 15 galletas

Ingredientes

  • 65 gr de mantequilla
  • 45 gr de azúcar morena
  • 30 gr de azúcar glass
  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • 1 huevo
  • 90 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 60 gr de pepitas de chocolate

Preparación

  1. Mezclar los dos tipos de azúcar y la vainilla.
  2. Añadir la mantequilla y remover.
  3. Añadir el huevo a temperatura ambiente y remover toda la mezcla con una varilla.
  4. Añadir la harina y levadura, previamente tamizada, mientras se remueve lentamente para que todos los ingredientes estén bien integrados.
  5. Añadir las pepitas de chocolate.
  6. Coger dos cucharas y hacer bolas, dejar reposar todas en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
  7. Precalentar el horno a 190ºC y hornear primero por abajo durante 8 minutos hasta que queden secas, otros 3 minutos por arriba para que queden doradas.
  8. Y por último, dejar enfriar, servir y listo.

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