Alimentación Vegetariana
08 November 2019
David
ya como tofu, pero mi médico me dice que tengo que comer carne y pescado
18:43
Olga R.
Hola David, si sigues una alimentación vegetariana planificada y te suplementas con vitamina B12 (1 vez a la semana 1 toma de 2.000) que no forme parte de un complejo vitamínico no hace falta que consumas carne ni pescado.
18:45
David
no quiero más pastillas jejeje
18:53
Alexandra A.
solo una vez a la semana se toma la vitamina 12 o todos los días
19:50
Alexandra A.
?
19:50
Alexandra A.
B12
19:50
Olga R.
David, la vitamina b12 es obligatoria.
21:15
Olga R.
Alexandra, dependiendo de la dosis es cada día o una vez a la semana.
21:15
David
Lo sé lo sé, pero no quiero ingerirla en pastillas
22:13
Alexandra A.
oh cual dosis en la apropiada me gustaría saber
22:22
Alexandra A.
porque deje de consumir carne
22:23
09 November 2019
Olga R.
Suplementación necesaria de forma crónica: 
- Vitamina B12 (cianocobalamina): 2.000 microgramos 1 vez por semana. Se adquiere en farmacia (Solgar, Lamberts, Solaray, Nature’s Plus) o bien mediante pedido online (Sourse Naturals).
Que no forme parte de un complejo vitamínico. Otra suplementación tiene que ser recomendada por tu médico o nutricionista en caso de déficit, como sería: Vitamina D, hierro, calcio, magnesio…
10:26
Olga R.
La otra manera de consumirla David es la administración intramuscular.
10:29
Alexandra A.
gracias
12:24
11 November 2019
Adriana S.
Hola
22:47
Josmary U.
hola alguien que me ayude, quiero cambiar mi estilo de vida ser vegano, pero me doy cuenta que la comida vegena es cara más cara que la comida común
22:48
Adriana S.
Por favor necesito una dieta vegana ..gracias
22:49
12 November 2019
Olga R.
Hola Adriana, en el caso que necesites una dieta vegada, te aconsejo que te hagas premium para que te puedan hacer una dieta más personalizada.
15:45
Olga R.
Hola josmary, sí es más cara. Aún así, si quieres cambiar tu estilo de vida, tienes que tener claro el motivo por el cual lo haces.
15:46
19 November 2019
Clara S.
¡Buenas! Tengo un mes (del 13 de Noviembre al 13 de Diciembre) para cambiar mi estilo de vida y alimentación, o me diagnosticaran pre diabetes y anemia. Soy vegana y necesito una dieta acorde, por favor.
01:17
Olga R.
Hola Clara, en casos tan específicos, es mejor que te hagas premium para que te puedan hacer una dieta más personalizada.
08:38
Clara S.
¡Muchas gracias! Ya estoy en contacto con la Nutricionista.
13:37
Olga R.
Perfecto Clara!!
15:12
Karen M.
hola buen dia
15:36
Karen M.
que ago si mi bebe de un año no case quiere comer?
15:37
Olga R.
Hola Hernán, yo te aconsejo que hables con algun psicólogo especializado en niños que te ayude a gestionar.
16:04
23 November 2019
Estefanyy
hola
01:25
27 November 2019
Olga R.
Hola grupo!! Os dejo un link con 1101 recetas vegetarianas: https://es.scribd.com/document/362357921/1101-recetas-vegetarianas
11:12
29 November 2019
Alexandra A.
gracias
23:51
02 December 2019
Génesis C.
Buenas noches, he estado leyendo y el link que han colocado con recetas no es gratuito. ¿Algún link con recetas vegetarianas para descargar gratis? Por cierto, saben que Vega no no es igual a vegetariana, ¿verdad?
02:45
Génesis C.
Vegano
02:45
Olga R.
https://www.cocinacaserayfacil.net/recetas-vegetarianas/
09:25
Olga R.
Aquí os dejo un link!
09:25
Olga R.
También si pasamos nuestras recetas podríamos hacer un menú semanal y ayudarnos entre todos!
09:26
Olga R.
Clasificación de vegetarianos en función de los alimentos que comen: Lacto-ovo vegetarianos: comen huevos y lácteos. Lacto-vegetarianos: solo incorporan lácteos en su dieta. Vegetarianos estrictos: no consumen ni lácteos ni huevos, solo vegetales. Veganos:no consumen nada que proceda de un animal.
09:29
13 December 2019
Olga R.
Hola Grupo! Si podéis decirme la dosis que os tomáis de vitamina B12 y el formato y cuántas veces a la semana, así controlamos que todos estéis suplementados correctamente.
10:43
Encarni
Hola
11:58
Encarni
Yo una inyectada de b12 semanal
11:58
Olga R.
Perfecto Encarni, también puedes encontrar en formato pastilla, lo sabías?
21:22
15 December 2019
Samuel D.
Yo tomo 1 pastilla sub lingual diariamente de 1000 mcgs.
23:29
16 December 2019
Olga R.
Hola Samuel, si es de 1.0000mcg se tiene que tomar cada 2-3 días, no hace falta cada día.
09:10
Olga R.
1.000*
09:10
Olga R.
Los días deben ser alternados.
09:11
Judit S.
Buenas! Me incorporo para poder aprender más a como seguir una dieta vegetariana pero sin perder los nutrientes.
11:53
Judit S.
Estoy haciendo una dieta cetogénica ahora mismo
11:53
Judit S.
Es recomendable hacerla en modalidad vegetariana?
11:53
Olga R.
Hola Judit, me gustaría saber el por qué sigues una dieta cetogénica.
15:06
21 December 2019
Encarni
Olga si . Sé q también hay pastillas . También las tomo cada 15 días hidroferol
16:49
Encarni
Tenéis recetas ?
16:49
22 December 2019
Olga R.
Hola Encarni, el hidroferol es la vitamina D (la creamos a partir del sol).
13:53
Olga R.
No tengo recetas para darte la vitamina B12 en forma de pastilla, pero puedes preguntar a tu médico que te le ha haga.
13:54
Angelica
Hola olga,no soy vegetariana porque estoy embarazada pero me gustaria que me dijeras que alimentos ayudan a ir mejor al baño
13:55
Olga R.
Hola Angelica, estás en el grupo de comer durante el embarazo no? Ahora os contesto.
13:58
Angelica
si
13:58
Olga R.
Angelica, ya te he contestado por el otro grupo.
14:09
24 December 2019
Olga R.
Felices fiestas a todos!! Propongo poner en el grupo diferentes propuestas vegetarianas navideñas par ayudarnos entre todos!
10:55
Olga R.
Yo os dejo esta: https://recetasveganas.net/recipes/rollo-verduras-vegano-navidad
10:57
26 December 2019
Mariiant S.
hola
22:59
Mariiant S.
yo quisiera suvir un poko de peso
22:59
Mariiant S.
que puedo hacer
23:00
27 December 2019
Olga R.
Hola Mariiant, Tanto en la comida como en la cena tiene que haber: 1. Vegetales: Siempre tienen que estar presentes y tienen que ser la parte de acompañamiento. Tienen que ser de colores variados, en forma de ensaladas, verdura hervida, salteada o al horno, en forma de puré, cremas o sopas: lechuga, canónigos, rúcula, pepino, zanahoria, calabacín, calabaza, berenjena, pimiento, apio, espárragos, alcachofas, champiñones y otras setas, puerro, cebolla, remolacha, acelgas, espinacas, col, rábanos, etc. 2. Fuente de proteína (no es estrictamente necesaria cuando se come legumbre o quínoa): -Mínimo 3 huevos a la semana (en forma de huevo duro, plancha, tortilla francesa o de verduras (no fritas)). - Otras opciones de fuente de proteína vegetal: • 120 – 150 g de tofu (ahumado en ensaladas, blando en sopas, salteado en wok de verduras, a la plancha, para hacer hamburguesas caseras, revuelto o boloñesa…) • 100 g de: Seitán (a la plancha, estofado, rebozado...) o Tempeh (sea de soja o garbanzo, al wok o plancha) • 40 – 60 g de: Soja texturizada rehidratada 3. Féculas: • Es la parte principal de nuestro plato (250-300g en cocido) Legumbres (lentejas, alubias, garbanzos): garantirla a diario en grano, en patés (humus), en forma de hamburguesas caseras, en cremas o purés, estofadas con verduras o en ensalada…) •Cereales: arroz, pasta, cuscús, mijo, trigo sarraceno, espelta,• Pseudocereales: quínoa, amaranto, teff…• Tubérculos: patata, boniato, yuca o tapioca…• Pan integral para acompañar el plato. Cocinar/aliñar toda la comida con 1 cucharada sopera aceite de oliva. Se puede sustituir por 1/3 de aguacate o bien por un puñado de frutos secos (nueces, almendras, avellanas…) 4. Postre: 1 Pieza de fruta. Cuando se coma legumbre, escoger entre una que contenga más vitamina C (½ mango, 1 naranja natural, 12 fresas o 6 fresones o 1-2 tajadas de piña o papaya o 2 mandarinas o kiwis).
11:35
Mariiant S.
muhas gracias buen dia
14:28
28 December 2019
Marianela V.
hola buenas noches una pregunta estoy amamantando kisiera saber k comer
04:58
Marianela V.
para no aser estreñir ami bb
04:58
Olga R.
Hola Marianela, tienes que seguir una dieta equilibrada y variada: en cada comida tiene que haber verduras o hortalizas variadas, cereales complejos como pasta, arroz, patata... potenciar sobretodo las legumbres (3-4 días a la semana) además de potenciar el pescado blanco y consumir 2 veces pescado azul a la semana. Consumir más carne magra que roja (1 vez a la semana)
14:20
Olga R.
También tienes que consumir 3 piezas de fruta entera al día y también 3 lácteos al día (leche, yogures naturales, quesos, kéfir, requesón...) además de beber agua y hacer ejercicio leve o moderado si hay tiempo.
14:21
31 December 2019
Juan
Angelica, a tu bebe le sienta mejor una buena alimentacion vegetal que la carne , etc
15:59
01 January 2020
Andrea I.
buenas noches me podéis decir algunas recetas fáciles para desayunar
02:27
Andrea I.
quiero aprender a comer saludable si me pueden dejar algunas recetas me serviría mucho
02:28
02 January 2020
Olga R.
Hola Andrea, en cuánto al desayuno, tiene que haber: una pieza de fruta entera, algo de lácteo que puede ser de animal si sigues una alimentación ovolacteovegetariana o bebidas vegetales que te aconsejo la de soja porque tiene más proteínas. También tiene que haber algo de pan (mejor integral) o biscotes integrales o cereales de desayuno sin azúcar añadido. Para el pan también te puede poner: huevo duro, tortilla, queso fresco, queso semicurado, aguacate, guacamole, vegetales, algún paté vegetal hecho con aceite de oliva...
12:31
Olga R.
Ejemplos: un bol de cereales con leche de soja y una manzana, pan con aguacate y tomate fresco, biscotes con queso fresco y compota de pera, bocadillo de tortilla a la francesa y fresas, biscotes con hummus y una naranja...
12:32
Juan
hay alguna receta para hacer en el microhondas? Me gustaria preparar algo ahí
19:03
03 January 2020
Olga R.
Hola Juan! Te paso un link dónde hay recetas que se hacen con la lekué: https://www.lekue.com/es/recetas/por-tipos-de-alimentacion/recetas-vegetarianas
10:47
06 January 2020
Jaime F.
hola buenos días, soy nuevo en el grupo 🤗🤗🤗
14:13
Olga R.
Hola Jaime, bienvenido!!
21:54
Jaime F.
gracias Olga
21:57
Olga R.
Si tienes alguna pregunta o nos quieres explicar en qué se basa tu alimentación estaremos encantados de leerte y ayudarte.
22:01
07 January 2020
Juan
Muchas gracias por el link, se ve hay recetas faciles ojala que vea en microhondas
01:08
Juan
existe alimentos vegetales con B12? y baratos? No sé si sea mejor comprar el suplemento en pastillas
01:10
Olga R.
Hola Juan, la vitamina B12 la encontramos en los alimentos de origen animal. Yo te recomiendo la suplementación de B12 una vez a la semana dosis de 2.000 ygm. Es sublinguar y se venden en farmacia.
10:35
Juan
ab ok Olga muchas gracias, y sabes cual es su valor?
15:46
Juan
monetario
15:46
Olga R.
Hola Juan, yo siempre recomiendo la marca solgar o solaray y están alrededor de 15€ el pote.
19:45
10 January 2020
Juan
hola, comparto esta noticia del descubrimiento de la primera fuente vegetal de B12 que encontré hoy https://www.elveganonovato.com/post/sorpresa-descubierta-una-fuente-vegetal-de-b12
04:45
Olga R.
Hola Juan. gracias por compartir esta noticia. Buscaré más información sobre esto y os cuento.
10:26
12 January 2020
Juan
🙂
04:50
Juan
valr
04:50
Juan
la informacion es real, y ha dado la vuelta al mundo https://www.animanaturalis.org/n/45287/cientificos-descubrieron-vitamina-b12-vegana-en-las-lenjetas-de-agua
04:50
Olga R.
Gracias Juan! A ver si sale algún Consenso o algún estudio que nos pueda decir que las personas vegetarianas han consumido esta planta y han conseguido los niveles óptimos de b12!! Sería una alegría!!
20:47
14 January 2020
Janina M.
Hola, alguien me ayuda con una dieta o alimentación vegetariana?
11:47
Janina M.
Soy un poco nuevo en esto, y no sé qué alimentos vegetales podría sustituir a la carne?
11:48
Olga R.
Hola Janina, bienvenida!! En el caso de sustitución de la carne, podrías consumir: tofu, seitán, tempeh, heura, quorn, soja texturizada... También si haces un plato único de legumbres no hace falta que tomes estas variaciones de soja que te he dicho. Si consumes legumbres, intenta comer de postre una fruta rica en vitamina C: naranjas, mandarinas, piña, fresas...
21:34
Olga R.
También es obligatoria la suplementación de vitamina B12. Una toma a la semana de 2.000mcg.
21:34
15 January 2020
Janina M.
Vale, gracias
12:12
Janina M.
Ya lo estaré viendo
12:12
Janina M.
Y la b12, la puedo conseguir en la farmacia?
12:12
Olga R.
Si Janina, se puede conseguir en farmacia o online. La marca que yo recomiendo es solgar o solaray! Tienes que mirar que no esté dentro de un complejo vitamínico!
13:46
Janina M.
Ah Okey, lo tendría que mirar
14:48
Janina M.
Gracias!
14:48
Olga R.
A ti!!
17:46
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Alimentación Vegetariana

Nutrición
El vegetarianismo, también conocido como vegetarismo, ​ es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne y pescado. Pero dentro del vegetarianismo, hay muchos tipos. ¿Quieres conocer que opciones hay? ¿quieres saber si es saludable? ¿eres vegetariano/a y tienes dudas concretas? Este es tu grupo. Comparte tu experiencia y conocimientos.
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Olga Rossell
Dietista-Nutricionista