{"id":8070,"date":"2020-07-17T10:30:27","date_gmt":"2020-07-17T08:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/?p=8070"},"modified":"2026-05-15T21:50:57","modified_gmt":"2026-05-15T19:50:57","slug":"receta-pan-de-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/recetas\/receta-pan-de-queso\/","title":{"rendered":"Receta: pan de queso"},"content":{"rendered":"

Hoy os traemos una receta t\u00edpica de Brasil que se suele tomar con caf\u00e9. El pan de queso son unos bocaditos redondos tiernos con sabor a queso. Hay distintas variedades de pan de queso pero lo que las caracteriza es que se hacen a base de almid\u00f3n de yuca.<\/p>\n

Personas 2-4 personas<\/strong><\/p>\n

Listo en 20 minutos<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/h4>\n
    \n
  • 500 g de maicena o harina de ma\u00edz o polvilho doce<\/li>\n
  • 400 g de queso rallado semi curado o curado<\/li>\n
  • 250 ml de leche<\/li>\n
  • 125 g de mantequilla<\/li>\n
  • 2 huevos<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h4>\n
      \n
    1. Calentar la leche y la mantequilla en una olla, sin llegar a hervir.<\/li>\n
    2. En un bol, echamos la maicena o harina de ma\u00edz, previamente tamizada, ponemos una pizca de sal y vamos a\u00f1adiendo poco a poco la mezcla de la olla caliente, lo integramos todo bien con una cuchara y finalmente terminamos amasando con la mano.<\/li>\n
    3. A\u00f1adir los dos huevos enteros, el queso rallado e integrar todos los ingredientes formando una masa homog\u00e9nea. Si queda muy seca, a\u00f1adir otro huevo m\u00e1s si por el contrario queda muy l\u00edquida a\u00f1adir un poco m\u00e1s de maicena o harina de ma\u00edz. Comprobar de sal y rectificar.<\/li>\n
    4. Coger un poco de masa y darle forma de bola con las manos.<\/li>\n
    5. Colocar en una bandeja de horno sobre un papel vegetal dejando espacio entre las bolas.<\/li>\n
    6. Introducir en el horno, previamente calentado a 200\u00baC durante 10 minutos hasta que se est\u00e9n doradas.<\/li>\n
    7. Servir y comer<\/li>\n<\/ol>\n

      Si no vas a hornear todas las bolitas de queso, puedes congelar y hacer cuando quieras.<\/p>\n

      *Contenido validado por el equipo m\u00e9dico de mediQuo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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