{"id":7334,"date":"2020-02-21T09:00:07","date_gmt":"2020-02-21T08:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mediquo.com\/?p=7334"},"modified":"2026-05-15T21:53:00","modified_gmt":"2026-05-15T19:53:00","slug":"receta_lasana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/recetas\/receta_lasana\/","title":{"rendered":"Receta: lasa\u00f1a de verduras y champi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"<p>Esta <strong>lasa\u00f1a de verduras<\/strong> est\u00e1 tan buena como la tradicional y contiene muchas menos calor\u00edas. \u00bfte vas a resistir a probarla? Apunta los siguientes ingredientes. Recuerda que cada viernes, tendr\u00e1s una nueva receta en el blog, \u00bfEmpezamos?<\/p>\n<p>Listo en<strong> 50 minutos<\/strong><\/p>\n<p>Raci\u00f3n<strong> 4 porciones<\/strong><\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>2 Calabacines<\/li>\n<li>2 Zanahorias<\/li>\n<li>1 Berenjena<\/li>\n<li>1 Cebolla<\/li>\n<li>250 g de kale<\/li>\n<li>125 g de champi\u00f1ones<\/li>\n<li>250 g de tomate triturado frito<\/li>\n<li>350 ml de leche<\/li>\n<li>30 g de harina<\/li>\n<li>1 paquete de l\u00e1minas<\/li>\n<li>100 g de queso para gratinar<\/li>\n<li>Hojas de albahaca<\/li>\n<li>Aceite, sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Preparaci\u00f3n<\/h4>\n<ol>\n<li>Trocea las verduras a cuadraditos. Primero sofr\u00ede las zanahorias y el calabac\u00edn y posteriormente agrega los champi\u00f1ones y la berenjena. Saltea durante 5 minutos a fuego medio y a\u00f1ade sal y pimienta al gusto. Una vez sofrito, a\u00f1ade el tomate triturado y deja reposar.<\/li>\n<li>Prepara la bechamel, para ello en una sart\u00e9n a\u00f1ade 2 cucharadas de aceite de oliva y los 30 g de harina, una vez tostada, vierte la leche y remueve lentamente hasta que espese.<\/li>\n<li>En una cacerola, saltea la kale con una cucharadita de aceite de oliva y m\u00e9zclalo con la bechamel preparada.<\/li>\n<li>Cuece las l\u00e1minas siguiendo las instrucciones del paquete y en un recipiente de cristal o cer\u00e1mica rectangular crea camas en este orden: bechamel + l\u00e1minas de pasta + capas de verduras con la salsa de tomate. Finaliza la \u00faltima capa con el restante de la bechamel y con el queso para gratinar.<\/li>\n<li>Introduce en el horno, previamente calentado, durante 20 minutos a 170\u00ba.<\/li>\n<li>Sirve con unas hojas de albahaca y espolvorea un poco de queso parmesano. Adem\u00e1s, puedes agregar un chorrito de aceite picante.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta lasa\u00f1a de verduras est\u00e1 tan buena como la tradicional y contiene muchas menos calor\u00edas. \u00bfte vas a resistir a probarla? Apunta los siguientes ingredientes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2942],"tags":[72,101,6],"class_list":["post-7334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-mediquo","tag-nutricion","tag-salud"],"lang":"es","translations":{"es":7334},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7334"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14500,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7334\/revisions\/14500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}