{"id":2701,"date":"2018-11-23T09:10:28","date_gmt":"2018-11-23T08:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mediquo.com\/?p=2701"},"modified":"2026-05-16T01:15:26","modified_gmt":"2026-05-15T23:15:26","slug":"alimentos-integrales-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/nutricion\/alimentos-integrales-beneficios\/","title":{"rendered":"Las razones por las que los alimentos integrales son m\u00e1s beneficiosos"},"content":{"rendered":"<p>Todos sabemos que nuestra alimentaci\u00f3n diaria debe contener una parte de carbohidratos, y en parte es importante porque estos nos aportan <strong>vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo<\/strong>, entre los que podemos destacar:<\/p>\n<ul>\n<li>Buen funcionamiento del tr\u00e1nsito intestinal<\/li>\n<li>Mejora de la flora intestinal<\/li>\n<li>Prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, como la diabetes tipo 2<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n de los niveles de az\u00facar en sangre<\/li>\n<li>Sacian y ayudan a controlar el sobrepeso u obesidad<\/li>\n<\/ul>\n<p>Debemos optar por los alimentos integrales, ya que son m\u00e1s saludables que los refinados y aportan mayor n\u00famero de nutrientes. Seg\u00fan nuestros expertos, hay que incluir de <strong>2 a 3 raciones de cereales al d\u00eda<\/strong>, tanto en ni\u00f1os como en adultos. \u00bfQuieres saber cu\u00e1les son las intolerancias m\u00e1s comunes? <a style=\"color: #42cece;\" href=\"https:\/\/blog.mediquo.com\/intolerancias-mas-comunes\/?utm_source=Blog_ref&amp;amp;utm_medium=organic&amp;amp;utm_campaign=intolerancias\"><strong>Lee aqu\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h4>\u00bfQu\u00e9 es un alimento integral?<\/h4>\n<p>Es aquel que en su composici\u00f3n tiene el\u00a0<strong>cereal entero o molido y que por tanto mantiene todas las partes de su semilla,<\/strong>\u00a0contiene un importante aporte de fibra, vitamina B y otros minerales como el potasio, magnesio, f\u00f3sforo y el hierro.<\/p>\n<p>Por el contrario, <strong>los cereales refinados<\/strong> se consiguen <strong>moliendo y extrayendo el germen<\/strong>. Este proceso eliminar\u00e1 los nutrientes esenciales del cereal y una cantidad importante de fibra.<br \/>\nSea o no integral y est\u00e9n refinados pueden estar fortificados, es decir, tras el proceso de preparaci\u00f3n se pierden algunos nutrientes y por tanto se les agregan nutrientes para enriquecerlos.<\/p>\n<p><strong>Para que sea un alimento denominado integral debe contener<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Harina integral como ingrediente principal.<\/li>\n<li>Cereales con denominaci\u00f3n integral.<\/li>\n<li>Hidratos y fibra en una relaci\u00f3n menor de 10:1<\/li>\n<li>Que entre los ingredientes principales no aparezcan los az\u00facares a\u00f1adidos<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2741\" src=\"https:\/\/blog.mediquo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/alimentos-integrales.jpg\" alt=\"Alimentos integrales, beneficios para la salud. Diabetes, colesterol y celiaqu\u00eda. MediQuo, tu amigo m\u00e9dico. Chat m\u00e9dico.\" width=\"800\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/alimentos-integrales.jpg 620w, https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/alimentos-integrales-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h4>\u00bfCu\u00e1les son?<\/h4>\n<p>En las estanter\u00edas de los supermercados encontramos varios como la avena, el centeno, el arroz integral, la cebada, el mijo, la pasta integral y el pan integral. \u00c9stos alimentos son rico en fibra, debemos saber que la <strong>ingesta diaria debe ser de unos 30 gr<\/strong>, por lo que se recomienda consumir alimentos con alto contenido en fibra en cada comida. <strong>Esto es lo que debes comer si eres cel\u00edaco<\/strong>.<\/p>\n<h4>\u00bfQu\u00e9 se dice de los alimentos integrales?<\/h4>\n<p>Existe un pensamiento generalizado de que los alimentos integrales sirven para adelgazar. En s\u00ed diremos que,<strong> los alimentos integrales aportan la energ\u00eda similar a los que no lo son<\/strong>. En dietas de adelgazamiento, se opta por alimentos integrales ya que son m\u00e1s saciantes y ayudan a controlar la ansiedad por picotear entre horas.<\/p>\n<p>Ante un alimento con el titular <strong>\u00abintegral\u00bb<\/strong> debemos mirar el orden en el que aparecen los ingredientes en la etiqueta, esto determinar\u00e1 los ingredientes principales que lo forman. Adem\u00e1s, debemos tener en cuenta la <strong>cantidad de fibra, az\u00facares, grasas saturadas y prote\u00ednas<\/strong>.<\/p>\n<p>Como recomendaci\u00f3n, analiza el etiquetado antes de optar por un producto a consecuencia de una publicidad enga\u00f1osa.<\/p>\n<h4>\u00bfCu\u00e1l es el mejor cereal para m\u00ed?<\/h4>\n<p>Actualmente, vemos como cada d\u00eda hay m\u00e1s personas que sufren alergias o intolerancias a determinados alimentos. En este caso, te dejamos una tabla con los alimentos que debes consumir si sufres:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2732 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.mediquo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ALIMENTOS-INTEGRALES.png\" alt=\"Alimentos integrales, beneficios para la salud. Diabetes, colesterol y celiaqu\u00eda. MediQuo, tu amigo m\u00e9dico. 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