{"id":2497,"date":"2018-11-06T11:30:09","date_gmt":"2018-11-06T10:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mediquo.com\/?p=2497"},"modified":"2026-05-16T01:15:42","modified_gmt":"2026-05-15T23:15:42","slug":"intolerancias-mas-comunes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/nutricion\/intolerancias-mas-comunes\/","title":{"rendered":"Las intolerancias m\u00e1s comunes"},"content":{"rendered":"<p>Llevo m\u00e1s de medio a\u00f1o sin tomar leche, la \u00faltima vez que la tom\u00e9 me sent\u00f3 fatal, creo que puedo tener intolerancia a lactosa, lo raro es que tomo algunos alimentos que tienen leche y no me hace da\u00f1o, \u00a1qu\u00e9 l\u00edo!. Es posible que t\u00fa tambi\u00e9n est\u00e9s en esta situaci\u00f3n, <strong>a algunas personas hay ciertos alimentos que les sientan mal, y les pueden producir diarreas, ganas de vomitar, erupciones cut\u00e1neas, ojos enrojecidos, y otros s\u00edntomas<\/strong>, pero muchas veces depende de la cantidad que tomemos porque no siempre se tiene el mismo grado de intolerancia y no siempre se es intolerante. \u00a1Veamos por qu\u00e9 ocurre y cu\u00e1les son los alimentos m\u00e1s comunes que producen intolerancia!<\/p>\n<div>\n<p>Las alergias a los alimentos se reconocen bien debido a que se pueden hacer un diagn\u00f3stico firme con un an\u00e1lisis de sangre, pero <strong>las intolerancias a los alimentos caen en una zona gris<\/strong>, y no son tan f\u00e1ciles de diagnosticar.<\/p>\n<p>La mejor manera de identificar una intolerancia a los alimentos es <strong>mediante el uso de una dieta de eliminaci\u00f3n de alimentos<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2532 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.mediquo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/leche.jpg\" alt=\"Intolerancias m\u00e1s comunes, lactosa, fructosa , frutos secos. MediQuo, tu amigo m\u00e9dico. Chat m\u00e9dico. Nutrici\u00f3n. \" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/leche.jpg 1200w, https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/leche-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/leche-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/leche-1024x512.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h4>\u00bfCuales son los alimentos que producen m\u00e1s intolerancias?<\/h4>\n<ul>\n<li><b>Productos l\u00e1cteos<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Hay dos razones por las que esto sucede:<\/p>\n<ol>\n<li>Muchas personas son intolerantes a la lactosa. Esto significa que carecen de bastante lactasa, la cual es una enzima producida por nuestro intestino delgado que divide la lactosa en su dos principales componentes b\u00e1sicos (galactosa y glucosa) para que estos puedan ser absorvidos por nuestro organismo. Por tanto si los niveles de lactasa son muy bajos, se producir\u00e1n los s\u00edntomas de intolerancia a la lactosa.<\/li>\n<li>Los productos l\u00e1cteos contienen una prote\u00edna llamada case\u00edna, que puede ser dif\u00edcil de digerir<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li><b>Los huevos<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Hay prote\u00ednas en los huevos que causan s\u00edntomas no deseados. Las claras de huevo tienen m\u00e1s prote\u00ednas de estas, pero si vas a incluir huevos en tu dieta de eliminaci\u00f3n, es mejor evitarlas por completo.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Cacahuetes<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque no tengas reacciones al\u00e9rgicas a los cacahuetes, hay posibilidad de que seas intolerante. Los cacahuetes no son verdaderos frutos secos sino que actualmente est\u00e1n clasificados como legumbres.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Mariscos<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los mariscos (como langostas, ostras\u2026) tambi\u00e9n est\u00e1n en la lista de los principales al\u00e9rgenos alimentarios. Su reactividad se debe a las prote\u00ednas encontradas en ellos.<\/p>\n<ul>\n<li><b>El gluten<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>El gluten, una prote\u00edna que se encuentra en la cebada, el trigo y el centeno, debe evitarse totalmente por las personas que tienen la enfermedad cel\u00edaca. <strong style=\"color: #42cece;\"><a style=\"color: #42cece;\" href=\"https:\/\/blog.mediquo.com\/gluten-comida-celiaco\/?utm_source=Blog_ref&amp;amp;utm_medium=organic&amp;amp;utm_campaign=celiaco\">\u00bfQu\u00e9 debo comer si soy cel\u00edaco?<\/a><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><b>El ma\u00edz<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>El ma\u00edz es uno de los alimentos que contribuyen a los s\u00edntomas del SII. Lo dif\u00edcil de eliminar el ma\u00edz es que es un componente de muchos alimentos procesados en forma de jarabe de ma\u00edz con alto contenido de fructosa.<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><b>La soja<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es un al\u00e9rgeno muy com\u00fan para los ni\u00f1os. Igual que el ma\u00edz, la soja y sus derivados se encuentran hoy en d\u00eda en muchos productos alimenticios.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Ternera, cerdo y cordero<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Te\u00f3ricamente, estas intolerancias puede deberse a la forma en que se cr\u00edan la mayor\u00eda del ganado, que recibe ma\u00edz y soja como fuentes primarias de alimento, en lugar de pastos.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Caf\u00e9<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Muchas personas dicen que beber caf\u00e9 estimula su intestino. Esto puede ser bueno para algunas, pero para otras personas ciertas prote\u00ednas y qu\u00edmicos (salicilatos) encontrados en el caf\u00e9 parecen contribuir a s\u00edntomas digestivos no deseados.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Fodmap<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los FODMAP son ciertos carbohidratos que se encuentran en alimentos comunes que son fermentables, osm\u00f3ticos y de absorci\u00f3n deficiente, lo que resulta en s\u00edntomas digestivos para algunas personas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2531\" src=\"https:\/\/blog.mediquo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/intolerantes.jpg\" alt=\"Intolerancias m\u00e1s comunes, lactosa, fructosa , frutos secos. MediQuo, tu amigo m\u00e9dico. Chat m\u00e9dico. 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Tras realizar un an\u00e1lisis de sangre y determinadas pruebas que sean oportunas, el m\u00e9dico detectar\u00e1 tu problema, siendo \u00e9ste una alergia, inflamaci\u00f3n o intolerancia alimentaria y deber\u00e1s realizar cambios en los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n para poder comer sin ning\u00fan tipo de inconveniente. <strong>Recuerda que tu nueva dieta siempre deber\u00e1 estar controlada por un profesional<\/strong>.<\/p>\n<p>Con este cambio, empezar\u00e1s a cuidar tu cuerpo y notar\u00e1s como los nuevos alimentos benefician tu salud. Adem\u00e1s, es bueno conocer el grado de intolerancia que se tiene a ciertos alimentos, ya que ser\u00e1 conveniente no ingerir altas cantidades y mantener un equilibrio para no provocar molestias.<\/p>\n<p>*Contenido validado por el equipo m\u00e9dico de mediQuo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llevo m\u00e1s de medio a\u00f1o sin tomar leche, la \u00faltima vez que la tom\u00e9 me sent\u00f3 fatal, creo que puedo tener intolerancia a lactosa, lo raro es que tomo algunos alimentos que tienen leche y no me hace da\u00f1o, \u00a1qu\u00e9 l\u00edo!. 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