{"id":10825,"date":"2021-07-24T07:00:04","date_gmt":"2021-07-24T05:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/?p=10825"},"modified":"2026-05-15T21:45:06","modified_gmt":"2026-05-15T19:45:06","slug":"fideos-tofu-cacahuete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/recetas\/fideos-tofu-cacahuete\/","title":{"rendered":"Receta: Fideos con tofu y salsa de cacahuete"},"content":{"rendered":"<p>A continuaci\u00f3n, te mostramos c\u00f3mo preparar<strong>\u00a0un bowl de fideos con tofu.<\/strong>\u00a0Un plato f\u00e1cil de elaborar y muy saludable.\u00a0Para sorprender a tus invitados con esta receta, la clave est\u00e1 cocer y cocinar los fideos en su punto. Los fideos de arroz absorben todos los sabores de los ingredientes que utilices y el resultado no dejar\u00e1 indiferente a nadie.<\/p>\n<p>Los <strong>fideos de arroz<\/strong> son ricos en minerales, como el f\u00f3sforo, el hierro, el potasio y vitaminas, adem\u00e1s contiene 8 de los 9 amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n<p><strong>Comensales: 4<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tiempo: 20 minutos<\/strong><\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">400g de tofu<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">225g de fideos de arroz o 1 paquete<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g salsa de cacahuete<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Salsa de soja<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">300g de br\u00f3coli<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cebolletas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a01 zanahoria grande<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Preparaci\u00f3n<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lavar las cebolletas y el br\u00f3coli. Cortar las cebolletas en tiras y el br\u00f3coli en ramitos. Se recomienda secar el tofu con un papel absorbente.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparar los fideos seg\u00fan las instrucciones del envase.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En una sart\u00e9n dorar el tofu con una cucharada de aceite de oliva y reservar.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Calentar en la sart\u00e9n otra cucharada de aceite de oliva y saltear el br\u00f3coli junto a la zanahoria hasta que est\u00e9n tiernos, a\u00f1adir un poco de agua, tapar y dejar cocinar un par de minutos m\u00e1s.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incorporar el tofu y los fideos. Mezclar bien con la salsa de cacahuete y la de soja. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Servir y esparcir por encima la cebolleta picada.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esperamos que disfrutes mucho con esta receta saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A continuaci\u00f3n, te mostramos c\u00f3mo preparar\u00a0un bowl de fideos con tofu.\u00a0Un plato f\u00e1cil de elaborar y muy saludable.\u00a0Para sorprender a tus invitados con esta receta, la clave est\u00e1 cocer y cocinar los fideos en su punto. 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