{"id":10344,"date":"2021-03-06T08:00:56","date_gmt":"2021-03-06T07:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/?p=10344"},"modified":"2026-05-15T21:46:56","modified_gmt":"2026-05-15T19:46:56","slug":"receta-arepas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/recetas\/receta-arepas\/","title":{"rendered":"Receta: arepas colombianas o venezolanas"},"content":{"rendered":"<p>Os presentamos la receta de uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de colombia y venezuela, <strong>las arepas<\/strong>. Son unos bollitos de <strong>harina de ma\u00edz<\/strong> tostados que se rellena con los ingredientes que quieras, aunque tambi\u00e9n se pueden comer solas. Uno de los rellenos m\u00e1s t\u00edpicos es el de carne mechada con verduras. Toma nota de los pasos para preparar las arepas. \u00a1Es muy sencillo!<\/p>\n<p><strong>Comensales 6 personas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tiempo 40 minutos<\/strong><\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>360 g de harina de ma\u00edz<\/li>\n<li>600 ml de agua<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Preparaci\u00f3n<\/h4>\n<ol>\n<li>En un bol vierte el agua la sal y la harina de ma\u00edz<\/li>\n<li>Con una cuchara de madera mezcla todo y termina amasando con las manos hasta conseguir una mezcla homog\u00e9nea. Si ves que la mezcla est\u00e1 muy l\u00edquida a\u00f1ade un poco m\u00e1s de harina o viceversa.<\/li>\n<li>Tapa el bol con un pa\u00f1o de cocina y d\u00e9jala reposar 15 minutos mientras preparas parte del relleno que a\u00f1adir\u00e1s luego.<\/li>\n<li>Humedece tus manos y separa la masa en 6 trozos. Haz 6 bolas y apl\u00e1stalas d\u00e1ndoles forma redonda sobre un papel vegetal.<\/li>\n<li>Vierte un poco de AOVE sobre la sart\u00e9n y cuando est\u00e9 caliente cocina las arepas hasta que se doren por ambos lados.<\/li>\n<li>Para poder rellenarlas, corta un extremo, a\u00f1ade los ingredientes y a comer. \u00a1Recuerda! Se comen calientes. Puedes conservarlas en la nevera durante 2-3 d\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Relleno<\/h4>\n<p>Puedes a\u00f1adir los siguientes ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne mechada<\/li>\n<li>Carne asada<\/li>\n<li>Pollo deshilachado<\/li>\n<li>Variedad de quesos<\/li>\n<li>Frijoles<\/li>\n<li>Pl\u00e1tano frito<\/li>\n<li>Aguacate<\/li>\n<li>Tomate en rodajas<\/li>\n<li>Huevos revueltos<\/li>\n<li>Salsas<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os presentamos la receta de uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de colombia y venezuela, las arepas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2942],"tags":[767515,1828,72,101],"class_list":["post-10344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-arepas","tag-comida","tag-mediquo","tag-nutricion"],"lang":"es","translations":{"es":10344},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10344"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14459,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10344\/revisions\/14459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediquo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}